Bombo Marinador Tiernizador 20l. Acero Balcami

Aumenta hasta un 45% el peso de los filetes. Capacidad: 20 litros. Disminuye el tiempo de adobo de 8hs a sólo 15 minutos. Absorción: el huevo penetra en la carne ganando peso. Masajeo: tierniza la carne y permite que se absorba mejor el líquido. Marinado: estandariza los sabores de todos los filetes. Su cilindro de acero inoxidable fácilmente desmontable permite una limpieza rápida y sencilla. DESCRIPCIÓN: Diseñado con el objetivo de maximizar la absorción de líquidos en la carne mediante un proceso de masajeo cuidadoso. Como resultado, los filetes o trozos de carne experimentarán un incremento de hasta el 45% en su peso, lo cual contribuirá a aumentar la producción y el rendimiento en tu negocio. También resulta ideal para la marinar y tiernizar de las carnes, obteniendo un producto de mayor calidad al proporcionarles una textura suave y un sabor uniforme y homogéneo.